BAO SỨC KHOẺ MÀU NÂU xem chi tiết

 .
Bánh Khoai Lang


Các chị và các bạn gái thân mến!

Khoai lang luộc là món ăn dân gian quá quen thuộc với mọi người. Hôm nay chúng ta thử chế tác thêm 1 chút để món ăn dân dã này trở thành 1 loại bánh nhìn hấp dẫn không khác gì bánh Tây nhé! (Đặc biệt để dễ dụ trẻ con!)
:)


*Nguyên liệu:

- 1kg khoai lang ruột vàng.

- Khoảng 1/2 chén bột mì số 8.

- 2 muỗng canh bơ, 2 muỗng đường cát, 1/2 chén sữa tươi, 1 ống vani.


*Thực hiện:


1.Khoai rửa sạch và hấp chín.

Image


2.Khoai chín, đem lột vỏ và tán nhuyễn. Kế đó trộn khoai với bột mì, sữa tươi, vani, đường cát. (Có thể cho thêm phô mai)

Image


3.Trộn hỗn hợp trên cho đến khi thấy dẻo thì đem nặn từng phần vừa ăn. Dùng dao nhỏ khứa các ô carô trên mặt bánh.

Image


4.Xếp bánh lên vỉ nướng. Bơ nấu tan chảy và quết lên mặt bánh.

Image


5.Đem bánh vào lò nướng với nhiệt độ khoảng 180-200 độ C trong khoảng 15-20 phút. (Đang nướng bánh thì bác hàng xóm hỏi vọng sang: "Bên đó nướng món gì mà thơm thế!") :D


6.Bánh đã nướng xong!

Image


7.Trời mưa tầm tã! Thưởng thức bánh với ly trà nóng thật là thú vị! :)

Image


*Khoai lang có thể thay bằng khoai tây, khoai môn. Nhưng vị ngọt của các loại khoai khác nhau, nên gia giảm lượng đường cũng khác nhau 1 chút.


Thân chúc các chị và các bạn luôn có niềm vui thích khi vào bếp. :)

508748 top -

Nhớ ngày xưa ăn khoai lang ngán quá, cochin cũng đem tán nhuyễn ép vào cái chén nhỏ rồi đổ ra, nhìn cùng giông giống cái bánh (tự đánh lừa mình) thế là ăn thấy ngon hơn.

Bánh khoai lang này có bơ, sưã... chắc phải ngon hơn bánh khoai lang của cochin rùi hén! hehe...

508762 top -


Trời đang mưa. Gió lành lạnh. Ngó dĩa bánh và ly nước trà. Thiệt là, trêu ngươi ah! :)

Cám ơn chitam với món bánh lạ mà quen này nha, mơi mốt chị sẽ mần thử.

508853 top -


@Chị cochin, chị P,

Tại vì do chitam luộc khoai bị ế nên lôi ra làm món bánh này đó mà! :D

Có ai biết làm bánh Trung Thu chỉ cho chitam cách làm nhé? Cái nhân bánh mặn thấy cầu kỳ quá! Ở ngoài chợ có bán nhân bánh trung thu trộn sẵn nhưng thời buổi này không dám mua cái gì trộn sẵn như vậy!

:)

508958 top -

Bây giờ người ta hay làm bánh Trung thu nhân khoai môn.

Bé chuột vô học rồi làm bánh Trung thu nhân khoai môn gởi cho cô ăn trước ngày chuột leo máy bay đi!:)

508969 top -

He he, dạo này nghèo lắm cô ơi. Đang kiếm người nuôi cơm đê...

508971 top -

Chị chitam khéo tay ghê nè. Sao cái gì cũng giỏi hết trơn dzậy? :)

Bánh mà có trộn với cheese rồi nướng lên là ăn sẽ ngon lắm đây!

Thanks chị chitam đã giới thiệu thêm một món ăn ngon, giản dị, dễ làm ha.

508973 top -


PayPal về email:
[email protected]


Chi phiếu gửi về:
Hoanh Ton
6879 Amherst St.
San Diego, CA 92115



Việt Nam chuyển tới:
Phạm Thị Tuyết Phượng
Số tài khoản: 4973099
ACB Châu Văn Liêm, TPHCM



Ý kiến về Quỹ VietDitru

Image
Image